Je hebt waarschijnlijk de uitdrukking "eet de helft" gehoord als het gaat om het verminderen van het gewicht of het smelten van de vetkussens. Maar is een dieet echt zo eenvoudig als het klinkt en echt geschikt voor een efficiënte vetreductie? U kunt de antwoorden hier krijgen.
Hoe werkt een half dieet?
Zo eenvoudig als het "eet half" dieet klinkt, zo eenvoudig is het eigenlijk. In principe wordt elke maaltijd die gedurende de dag wordt geconsumeerd gewoon gehalveerd, zodat je consequent slechts de helft van de gebruikelijke calorieën verbruikt. Een dieet is alleen effectief door de calorie-inname te verminderen, omdat er anders geen andere behoeften zijn waaruit deze calorieën moeten worden samengesteld of wanneer ze worden geconsumeerd. Aangezien u uw vorige energie-inname tijdens het dieet met 50% vermindert, raakt u snel in een calorietekort en begint u af te vallen. Als u dit dieet consequent volgt, kunt u snel en effectief gewicht verliezen. Of dit altijd een gezonde of efficiënte vetreductie is, kan worden betwijfeld. Om dit beter te begrijpen, kijken we snel naar de energiebalans.
De energiebalans
Om je dagelijks leven te kunnen beheren, heb je energie nodig in de vorm van voedsel. De hoeveelheid benodigde energie varieert van persoon tot persoon en is sterk afhankelijk van uw stofwisseling. Het dagelijkse energieverloop is samengesteld uit uw basale stofwisselingssnelheid (lichaamsfuncties) en uw werkverloop (beweging). De calculator geeft u een indicatie van de hoeveelheid energie die u dagelijks verbruikt. Een 75 kilo zware en 1,75 meter hoge man met een 40 uur durende werkweek en 3 keer per week sporten verbruikt ongeveer 2500 kcal per dag.
Bijvoorbeeld, 1 kg lichaamsvet levert ongeveer 7000 kcal op. (Martin, Daniel, Drinkwater, & Clarys, 1994). Dit betekent dat als je 500 kcal per dag onder je dagelijkse behoefte blijft, je 500 gram lichaamsvet (3500 kcal) per week verliest (Wang, Heshka, Zhang, Boozer, & Heymsfield, 2001). Na verloop van tijd past uw lichaam zich echter aan het calorietekort aan en wordt het zuiniger. Je basale stofwisselingssnelheid daalt en je dagelijkse energiebehoefte daalt ook (Rosenbaum, et al., 2003). Als gevolg daarvan zou u steeds minder moeten eten om een constante vermindering van het vetgehalte te garanderen.
Zelfs met een "eet de helft" dieet past het lichaam zich geleidelijk aan de lagere calorie-inname aan en vermindert het zijn basale stofwisselingssnelheid. Het gevaarlijke van dit dieet is dat bij zo'n drastische vermindering van de calorieën het gevaar bestaat dat uw lichaam ook zijn caloriebehoefte drastisch vermindert. Dit kan leiden tot hoofdpijn, hunkering, duizeligheid of concentratieproblemen.
De volgende figuur toont een voorbeeldig dieet:
Zoals u kunt zien, neemt het calorieverbruik (basale stofwisseling + werkstofwisseling) gestaag af tijdens het dieet, omdat het lichaam zijn basale stofwisseling vermindert en na een paar weken onder de energie-inname kan komen. Vanaf dit punt is er geen gewichtsverlies meer. Bij een "halve" voeding is er een zeer groot risico dat het lichaam zijn omzet zeer snel zal verminderen omdat de calorie-inname drastisch en radicaal wordt verminderd. Dit kan niet alleen ongezond zijn, maar kan ook leiden tot een sterk jojo-effect na een dieet. Als u uw calorie-inname weer gaat verhogen in de richting van uw normale energie-inname, zal het verschil met uw lagere basale stofwisselingssnelheid des te groter zijn en zult u weer snel in gewicht toenemen.
Afgezien van het jojo-effect en de verminderde basale stofwisseling, die in principe een kenmerk is van elk dieet, moet u bij het plannen van dit type dieet voorzichtig zijn, vooral om een andere reden. Het "eet de helft" dieet is bij velen populair omdat het eenvoudig is, maar het is deze eenvoud die snel fataal kan worden. Diëten en voeding moeten altijd over één ding gaan: Uw gezondheid. Als je dieet in principe bestaat uit ongezond voedsel, zul je je voedingskwaliteit niet veranderen door dit dieet te volgen. Voordat je aan een dieet begint, is het veel belangrijker om rekening te houden met wat je eet. U moet dus eerst de basis leggen voor een gezond en evenwichtig dieet en vervolgens uw calorie-inname verlagen. Overweeg of je eerst de ongezonde componenten van je dieet moet verminderen of elimineren en je vervolgens moet toewijden aan voedingsmiddelen die je van belangrijke voedingsstoffen voorzien. Natuurlijk zijn de gebruikelijke verdachten van een ongezond dieet zoals fastfood, snoep en vooral frisdrank het meest geschikt voor een vermindering. Alleen al hierdoor is het mogelijk om op de lange termijn uw gewicht te verminderen. Zo kunt u geleidelijk aan uw calorieën verminderen en ook voorkomen dat uw lichaam in de bovengenoemde noodsituatie terechtkomt en abrupt begint met het verminderen van het calorieënverbruik.
Conclusie
Samenvattend moet er nogmaals op worden gewezen dat een "eet de helft" van het dieet een aanzienlijk succes kan zijn bij het verliezen van gewicht, zelfs als het lichaam, zoals bij elk dieet, langzaam maar zeker zijn basale stofwisselingssnelheid verlaagt. Het halveren van de calorie-inname in één keer brengt echter het risico met zich mee dat het lichaam in een soort noodsituatie terechtkomt die niet alleen kan leiden tot ongemak, maar het ook moeilijk maakt om het dieet lang vol te houden. Ook is er een gebrek aan aandacht voor een hoogwaardige voeding, die de hoeksteen van elk dieet zou moeten zijn.
Maar als u al een uitgebalanceerde voeding heeft, kan een "half" dieet effectief zijn om snel gewicht te verliezen. De meeste diëten werken zolang je ze volgt. Uiteindelijk moet u zelf proberen hoe uw lichaam reageert op zo'n sterke caloriereductie en hoe u zich daarover voelt.
Ongeacht het soort dieet dat u nastreeft, kan ik u als sportwetenschapper natuurlijk alleen maar aanraden om voldoende te bewegen. Bovenal heeft een combinatie van krachttraining en duursport bewezen niet alleen goed te zijn voor de gezondheid, maar is ook zeer effectief in het verminderen van vet.
